ВИНО ИГРИСТОЕ РОЗОВОЕ ЭКСТРА БРЮТ ПИНО ГРИ 100 % АЛКОГОЛЬ 11o ОБЪЁМ 0.75 Л
ОРГАНОЛЕПТИКА Вино клубнично-розового цвета с небольшим осадком, с приятной игрой. В букете раскрываются нежные ягодные ароматы. Вкус свежий, гармоничный, игра пузырьков лёгкая, нестройная, послевкусие ягодное.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА Петнат, от французского pét-nat или pétillant naturel, - дословно "Натуральное игристое" делается по старинной технологии брожения - методом ансестраль. Он был известен за столетие до открытия вторичной ферментации, подарившей миру шампанское и другие современные игристые мира. В отличие от классического игристого, у петнатов однократная ферментация. Начало в емкости, финиш в бутылке.