ВИНО ТИХОЕ БЕЛОЕ СУХОЕ РИСЛИНГ 80, % СОВИНЬОН БЛАН 20 % АЛКОГОЛЬ 11.5o ВЫДЕРЖКА В ДУБЕ ОБЪЁМ 0.75 Л
ОРГАНОЛЕПТИКА Цвет соломенный с золотистыми оттенком. Аромат насыщенный, со сладкими нотами тропических фруктов, белых цветов, банана, манго, легкими оттенками сухофруктов и освежающей минеральной нотой. Вкус сбалансированный, с приятной кислотностью, с нотами яблок, желтых фруктов, легкой косточковой горчинкой и свежим цитрусовым послевкусием.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА Рислинг 80% и Совиньон Блан 20%. Ферментация Совиньон Блана в бетонной емкости и выдержка на тонком осадке 6 месяцев. Ферментация и выдержка 50% Рислинга проходила в дубовых бочках. Вторая половина Рислинга ферментировались в стали и выдерживалась на тонком дрожжевом осадке 4 месяца.